扇贝丁炒黄瓜的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:41
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-09 05:13
3人份
扇贝肉150克
黄瓜200克
辅料
油 盐 蚝油适量葱姜适量
步骤1
首先处理食材，扇贝肉去掉尾部黑黑的部分，洗净备用；黄瓜竖着切成两半，用刀拍一下切成小块；葱姜切好。
步骤2
起锅烧油，油热放入葱姜爆香。
步骤3
倒入扇贝肉煸炒。
步骤4
炒至扇贝肉稍微缩水放入黄瓜块翻炒。
步骤5
炒至黄瓜断生，放入盐，蚝油调味即可出锅。
热心网友
时间：2023-09-09 05:13
扇贝先焯一下水倒入料酒去一下腥味。时间最好掌握在一两分钟内，然后把扇贝丁用凉水冲洗一下待用。把洗净的黄瓜切丁，国内加热倒入油放入葱姜蒜爆香，然后倒入扇贝丁和黄瓜丁一起快速翻炒，片刻起锅装盘就可以了。
热心网友
时间：2023-09-09 05:14
黄瓜木耳炒扇贝
用材
主要材料
海蛎子1000克
丝瓜2根
木耳1小把调味品食用盐1勺姜1一小块蒜3瓣辣椒干2个米酒1勺生抽酱油几滴水木薯淀粉适当食用油适当
黄瓜木耳炒扇贝的做法
1.木耳提早发制，清理，手掰成小朵，吃以前用沸水焯一下
2.扇贝清洗干净，麻辣干锅蒸张口，取下贝肉
3.黄瓜切片，葱姜切成片，干红辣椒切条
4.起油锅，进行爆香葱姜和干红辣椒，倒进丝瓜煸炒两下
5.下进水发木耳和扇贝肉，再次火灾煸炒
6.烹入米酒，用盐和生抽酱油调料
7.淋入小量芡粉，煸炒两下，料汁浓稠包囊食物以后，盛出
