西葫芦炒虾仁怎么炒好吃窍门

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:48

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热心网友 时间：2022-07-06 23:21

西葫芦炒虾仁是属于一道家常菜，主要以西葫芦和虾仁作为食材炒制而成。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，而且因为海鲜比肉要更加低脂健康，所以这道菜味道很好同时也健康。下面简单介绍如何制作西葫芦炒虾仁才好吃。

西葫芦炒虾仁的食材：虾250克、西葫芦1个、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、料酒少许、白砂糖适量。

西葫芦炒虾仁的做法：

1、虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用。

2、西葫芦洗净去蒂，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽。把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用。

3、取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生。

4、把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀。

5、锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘。

食用价值：

1、在西葫芦中含有的各类营养元素是非常丰富的，不管是维生素c还是葡萄糖等营养物质含量非常高，而且比较均衡，对于我们的身体健康而言是有很大补益作用的，在平时生活中可以经常吃一些西葫芦来补充维生素c是特别有帮助的。

2、虾仁的营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

热心网友 时间：2022-07-07 00:39

西葫芦炒虾仁怎么炒好吃？首先把仙人儿洗干净泡好。我把西葫芦洗干净，切成片儿或者切成丁块儿。我先把西葫芦爆炒爆炒爆炒就行了。*快手的时候发了吓人就行了。