素油麦菜怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 12:48
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-14 02:47
前言
油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
前段时间不小心贴了秋膘，胖了好几斤，最近得把这个膘去一下了。就弄了这个低脂的素菜。
材料
主料：油麦菜500g；
辅料：油适量、盐适量、蒜头适量
素油麦菜
1
油麦菜洗干净，切两断。
2
蒜头剁碎。
3
锅里放水和蒜蓉。
4
水烧开后放点油和盐。
5
下油麦菜。
6
翻转油麦菜。
7
盖锅子煮。
8
10分钟后揭开盖子，收火。
9
煮好了。
小贴士
很简单，没有技巧。
热心网友
时间：2023-10-14 02:47
前言
油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
前段时间不小心贴了秋膘，胖了好几斤，最近得把这个膘去一下了。就弄了这个低脂的素菜。
材料
主料：油麦菜500g；
辅料：油适量、盐适量、蒜头适量
素油麦菜
1
油麦菜洗干净，切两断。
2
蒜头剁碎。
3
锅里放水和蒜蓉。
4
水烧开后放点油和盐。
5
下油麦菜。
6
翻转油麦菜。
7
盖锅子煮。
8
10分钟后揭开盖子，收火。
9
煮好了。
小贴士
很简单，没有技巧。
