怎么做手工油面?
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:55
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-22 11:02
主料：
油面少许
胡萝卜一小节
生菜一小把
瘦肉一块
鸡蛋三个
辅料：
老抽一勺
豆瓣酱一勺
料酒半瓶盖
姜一块
淀粉一勺
油适量
1.青菜先洗干净备用
2.锅里热锅热油，放入鸡蛋，煎荷包蛋会吧！依次煎好
3.切切成丝，我们老家是切末，楼楼偷懒了
4.放入姜和老抽，楼楼又放了点淀粉，老家猪肉香，没有放这个
5.热锅热油，爆香生姜
6.放入肉翻炒，放入料酒去腥，加了一点黄豆酱，炒到吸收掉酱即可
7.胡萝卜切几片下来备用
8.加入热水，是的，就是热水
9.下面条
10.放入胡萝卜
11.最后放入青菜，这就好了，千万不要加盐，很咸
述
12.小讲究是面先盛起来
13.最下面是肉，对了，这个肉超级嫩，然后是鸡蛋，然后是面，最后在放上鸡蛋，还有面汤
热心网友
时间：2022-06-22 12:20
付费内容限时免费查看回答您好 水开下面条，放入青菜，煮熟捞出，倒入适量香油，搅拌均匀，加入1勺香醋、1勺生抽、适量蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻、花椒粉，淋上热油，搅拌均匀即可开吃。
希望能对您有帮助
