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我们要补水还要补充维生素,从而来维持我们身体所需要的能量,大家都知道蔬菜都是含有维生素的,但是维生素含量最多的是现在正应季的一种蔬菜,它就是辣椒。
被称为''维C之王'',它所含有的维生素是青菜的2倍,黄瓜的6倍,不仅能补充维生素,还能促进肠胃的消化,排出身体里面的毒素和垃圾,从而达到减肥的效果。我给大家推荐的菜是辣椒炒鸡蛋,它俩在一起炒是最经典的搭配,怎么吃都不会腻,想吃的朋友可以跟我学做一下。
【菜名】:辣椒炒鸡蛋
【所需食材】:鸡蛋2个、辣椒1个、大蒜3瓣、小米辣1个、蚝油适量、食用盐适量、食用油适量。
【制作步骤】:
1、 我们把制作辣椒炒鸡蛋的辣椒1个、小米辣1个、鸡蛋2个都准备好了。
2、 我们把辣椒的根蒂部分给去掉,还有辣椒里面的籽和辣椒茎也给挖掉,清洗干净切成小块,小米辣把它的根部给去掉,洗一下,切成小圈,大蒜用刀拍扁,切成大蒜末。
3、 拿一个小碗,把两个鸡蛋依次磕碎,把鸡蛋液倒进小碗里面,撒一点点食盐进去,碗里面再加点清水,用筷子不停的搅拌,把鸡蛋都搅散开。(添水进去是为了让炒出来的鸡蛋更加的嫩滑)
4、 不粘锅里面倒适量的食用油进去,等到把油烧到7-8成热的时候,不粘锅里面倒我们刚刚搅散的蛋液进去,等到蛋液快凝固的时候,我们用筷子不停的在锅里面搅拌,让鸡蛋受热均匀成型,等到把鸡蛋搅成一小块一小块的,熟了之后我们就把鸡蛋盛出来装在碗里面。
5、 再倒点食用油到锅里面,等到油温升高之后,把切好的蒜末倒进锅里面爆香,然后我们把切好的辣椒块倒进锅里面,开大火不停的翻炒,等到把辣椒炒变色了之后我们撒点食用盐到锅里面,继续翻炒几下。
6、 等到辣椒炒的差不多快好的时候,我们把之前炒好的鸡蛋倒进锅里面,和辣椒一起翻炒几下,加点蚝油到锅里面,翻炒几下,把所有的菜都炒均匀之后就好了。
7、 关火之后我们拿一个碟子把菜盛到里面去,辣椒配上鸡蛋,超级的下饭,吃着特过瘾,不信你来试试吧!
【小贴士】:
1、 喜欢吃辣的朋友就可以不用把辣椒里面的籽给去掉了,或者换成比较辣的尖椒来炒。
2、 鸡蛋里面加点清水进去炒,这样炒出来的鸡蛋会更加的松软嫩滑。
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排在第一位,山楂,第二位石榴,第三位,柠檬,第四位,柿子,第五位,奇异果,第六位,草莓,第七位,橙子,第八位,木瓜。仅供参考
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当然是猕猴桃啦!猕猴桃的维C含量很多,被称为水果之王。猕猴桃别称奇异果、狐狸桃、猴仔梨等,质地柔软,口感酸甜,营养丰富,风味鲜美,其味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。当养生已经成为现代人的必备功课的时候,猕猴桃的作用就凸显出来了,猕猴清甜多汁,饱含维C,是当之无愧的水果之王。
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维生素C蔬菜中最多的是——土豆!它维生素C是苹果的10倍哦。B族维生素是苹果的4倍。土豆还有个外号叫做“地下苹果”,但是营养却是苹果的好几十倍。