蛋皮包肉卷的做法
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个人做法仅供参考:
1.胡萝卜剁碎肉剁烂拌入鸡精、生抽、盐、料酒加一点淀粉使劲搅拌放一边待用
。2
鸡蛋（我用了三个）在平底锅里摊一个饼皮，四边切成方形吧拌好的肉馅放在蛋饼皮上，面皮不要放满留点余地这样容易包起来
。3卷好蛋卷放蒸锅蒸二十分钟出锅撒点胡椒粉（不放也可以）待凉了切好就可以食用了。
