怎么做三色水果布丁杯呢?
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发布时间：2022-04-23 13:30
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热心网友
时间：2022-07-11 02:28
三色水果布丁杯的做法
1.先将草莓味奶酪布丁取出，放在小碗里，隔热水融化成色拉酱状，降至室温。
2.取一支红酒杯，斜放，先铺上一层切成小丁的芒果肉，将融化后的粉色草莓味奶酪布丁轻轻倒进去形成个斜面，保持这个斜面，放冰箱冷藏至凝固。再将白色的柠檬味奶酪布丁同样隔热水融化，降至室温后，将红酒杯取出直立，倒入柠檬味奶酪布丁再冷藏至凝固。取出后表面用新鲜草莓和一片芒果肉作装饰即可。
奶酪布丁 的做法
1.奶酪用保鲜膜包好，微波炉叮几秒钟，变软之后加细砂糖搅拌均匀，成乳泥状
2.牛奶和淡奶油混合，加热到温热的状态，先少量的加入奶酪中，充分搅匀后，再一点点加入剩余的奶液拌匀
5.将布丁液过筛
6.倒入布丁模中，烤盘中注入热水，150度水浴烘烤40分钟
牛奶布丁的做法
材料集合图：
1.牛奶中加入细砂糖拌匀
2.煮之温热后，倒入碗中放凉
3.鸡蛋打散
4.将淡奶油倒入蛋液中
5.轻轻拌匀
6.将放冷的牛奶倒入淡奶油液中
7.轻轻拌匀
8.用过滤网过滤至顺滑无泡沫
9.模具摆入烤盘，将淡奶油液倒入模具
10.烤盘倒入热水至模具的1/3处，150℃，35分钟左右，至布丁凝固，即可
热心网友
时间：2022-07-11 03:46
材料
【工具】：布丁杯若干个
【布丁糊】：牛奶300ml，全蛋2个（大号蛋），白砂糖40克，吉利丁片2克，香草精适量
【英式奶油酱】：牛奶100ml，白砂糖20克，蛋黄1个（约20克）
【其他配料】：蓝莓、草莓、桑葚等水果若干，黄油适量，砂糖适量
做法
1、黄油加热溶化，苹果、洋梨丁切粒翻炒。
2、加入蜂蜜继续翻炒，等蜂蜜完全吸收后熄火，备用。
3、全蛋加糖搅拌，然后将牛奶和香草精混合；加热，慢慢倒入打散的全蛋液中，边倒边搅拌。
4、加入沥干水分的吉利丁片，混合至溶解后备用；
5、再在模具内放入各式水果；倒入煮好的布丁糊，160度隔水蒸烤35分钟。
