淮山鸡蛋面的功效
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淮山药鸡蛋面的功效：淮山药鸡蛋面条是一种美食，主要材料有山药、鸡蛋等，山药可以补脾胃之气，养脾胃之阴；山药的药性比较甘甜，直接入中焦，补脾胃，而且偏润，对脾胃的功能有很好的滋润作用。
淮山药鸡蛋面的做法步骤：
材料
山药粉500克，白面粉1000克，鸡蛋150克，豆粉50克，麻油、葱花、精盐、味精各适量。
做法
将山药粉、白面粉、豆粉放入容器中。鸡蛋调匀，倒入容器内，加适量水及少量精盐，揉成面团，擀成薄面片，切成面条。面条下入沸水锅内，煮熟后酌加麻油、葱花、精盐，味精等调味品即成。
淮山药具有很高的营养价值，其具有补肾益气，补脾养胃以及清热解毒等功效，可以用于治疗肾虚、遗精、脾虚食少，久泻，肺虚咳喘，带下，尿频等病症。适当的食用还可以起到健脾益胃以及促进消化的作用，并且有助于舒缓心情，从而起到改善睡眠的作用。另外，对于冠心病以及胆固醇高的人也有一定的治疗效果，并且有助于预防心脑血管疾病的发生，但是山药不宜吃多，吃多容易出现消化不良。
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淮山药鸡蛋面的功效：淮山药鸡蛋面条是一种美食，主要材料有山药、鸡蛋等，山药可以补脾胃之气，养脾胃之阴；山药的药性比较甘甜，直接入中焦，补脾胃，而且偏润，对脾胃的功能有很好的滋润作用。
淮山药鸡蛋面的做法步骤：
材料
山药粉500克，白面粉1000克，鸡蛋150克，豆粉50克，麻油、葱花、精盐、味精各适量。
做法
将山药粉、白面粉、豆粉放入容器中。鸡蛋调匀，倒入容器内，加适量水及少量精盐，揉成面团，擀成薄面片，切成面条。面条下入沸水锅内，煮熟后酌加麻油、葱花、精盐，味精等调味品即成。
淮山药具有很高的营养价值，其具有补肾益气，补脾养胃以及清热解毒等功效，可以用于治疗肾虚、遗精、脾虚食少，久泻，肺虚咳喘，带下，尿频等病症。适当的食用还可以起到健脾益胃以及促进消化的作用，并且有助于舒缓心情，从而起到改善睡眠的作用。另外，对于冠心病以及胆固醇高的人也有一定的治疗效果，并且有助于预防心脑血管疾病的发生，但是山药不宜吃多，吃多容易出现消化不良。
