凉皮里的“面筋”怎么做,1分钟学会,超简单
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“面筋”的做法
1、高筋面粉
2.揉成面团，醒30分钟。
3.放入水中搓揉淘洗，多换几次水，开始第一遍的水可以不要，之后的可以放着做凉皮哦。最后水不再浑浊，只剩下面筋。
4.将面筋放入锅中蒸5分钟左右，就做好了。
