吃凤梨到底要不要浸泡盐水?
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发布时间：2022-04-23 13:39
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时间：2022-06-19 03:58
吃凤梨到底要不要泡盐水？
凤梨是不需要泡盐水的。
凤梨是改良后的菠萝，它含有的蛋白菠萝酶含量较低，里面主要有果酸、果糖、纤维素等营养成分，吃的时候不会刺激口唇，也不会形成麻胀痛的现象，所以不需要用盐水浸泡。
当然，如果想吃之前把他用盐水泡一泡也是可以的。用盐水泡了以后再吃的凤梨，口感上可能会觉得更甜一点。如果要泡盐水的话，要注意浸泡时间，最好是浸泡15分钟即可，最长也不要超过半小时，浸泡时间过长，反而可能会滋生细菌。
但是需要注意的是凤梨和菠萝一样，一次不要吃的太多，因为摄入过量之后，它含有的纤维素会在肠道内堆积容，易形成腹胀现象，而且也容易加重过敏现象的产生。
挑选凤梨的时候，要看表皮新鲜与否。还要看色泽。完全成熟的凤梨表皮一般呈现金*，这样的凤梨比较甜。而表皮呈现青涩的凤梨还没有熟透，口感会比较酸涩。
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时间：2022-06-19 05:16
吃凤梨到底要不要泡盐水？
凤梨不需要泡盐水再食用。凤梨实际上指改良过的菠萝品种，它其中的菠萝蛋白酶含量较低，即使凤梨不浸泡盐水，也可以食用。
如果想要将凤梨用盐水泡一泡，也是完全可以的。如果泡的话要注意时间，最好是浸泡15分钟，最长也就是半小时左右，若是浸泡的时间比较长的话，还有可能会滋生一些细菌。
凤梨（学名：Ananas comosus(Linn.)Merr.），茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。
凤梨花序于叶丛中抽出，状如松球；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色；花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。
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时间：2022-06-19 06:51
吃凤梨需要用盐水浸泡一下，生活小常识之一，盐水浸泡的凤梨又脆又甜，没有一点涩味，味道更美味。
为什么吃凤梨前要浸泡盐水呢？ 盐水浸泡的凤梨到底能带来什么好处呢？凤梨浸泡盐水，减少吃凤梨时口腔不适。凤梨中含有的菠萝酶会分解一种特殊的蛋白质使口腔黏膜受到刺激而产生麻木刺痛感。用盐水泡一下，盐能够抑制菠萝酶活动，避免口腔不适感。
成熟的凤梨中酸味减少，糖分含量增加减少了菠萝酶，香气浓郁也没有不适感。
市场上卖的凤梨大多提前采摘，考虑到储存运输的时间，所以并不是在成熟后才采摘。
凤梨用盐水浸泡，就是消除去掉未成熟的风梨菠萝酶后，凤梨更加香甜。盐水呈碱性能够帮助中和凤梨中的酸性菠萝酶物质，而使凤梨味道变得脆甜。
凤梨经过盐水浸泡，减少凤梨对人体的伤害，凤梨中含有生物甙、菠萝酶等物质。直接进食会对口腔造成刺激而使口腔发痒等不适。因此吃凤梨前最好用盐水浸泡一下。
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时间：2022-06-19 08:42
凤梨需要用盐水泡，由于凤梨中含有一种酶，如果直接食用，可能会造成过敏反应、腹泻、呕吐或头痛等表现。它还可以刺激口腔粘膜和嘴唇的嫩表皮。盐水可以破坏这种酶。如果浸泡时间不够，凤梨中的酶还没有完全失去活性。仍可能造成过敏性，凤梨浸泡在盐水中，有效破坏酶的内部结构，造成过敏性结构，因此失去使人过敏的能力和对某些成分的毒性。
凤梨是一种营养价值比较丰富的水果，里面主要以果酸、果糖、纤维素为主，吃的时候并不会过多的刺激口唇，不会形成麻、胀、痛的现象。但是需要注意这种凤梨一次不要吃得太多，因为摄入过量之后，里面的纤维素会在肠道内堆积，容易形成腹胀现象，而且容易加重过敏现象的发生，所以建议一次少量食用。
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时间：2022-06-19 10:50
吃凤梨一般不用盐水泡，能够直接食用，如果想浸泡的话也是可以的，不过浸泡时间不能够超过30分钟，在用盐水浸泡之后凤梨当中的蛋白酶就会减少，减轻刺激口腔黏膜，避免出现口腔不适或者是头痛。凤梨是日常生活当中非常常见的一种水果，能够生津止渴，也可以清热解毒、清利小便，缓解上火的症状，营养价值也是非常丰富的，能够增加身体所需要的维生素和微量元素。
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时间：2022-06-19 13:15
菠萝和凤梨都是非常受大众喜欢的两种水果，并且二者长得非常相似，让人难以区分。大家都知道吃菠萝前要泡盐水，这是为什么？菠萝和凤梨这么相似，那吃凤梨需不需要泡盐水？本篇文章我们就一起来了解一下。
吃菠萝前为什么要泡盐水？
1、菠萝削皮后要放在盐水浸泡，是因为菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶，这是一种容易引发人体过敏的存在，把它放在盐水中浸泡会让这种成分失去活性，人们再吃菠萝时就会比较安全，出现过敏的几率会明显下降。
2、菠萝泡盐水，还能让它含有的羟色胺活性降低，这种物质对人类血管有明显刺激作用，如果它活性过高会让人体内的血管激烈收缩，从而导致血压升高，会对人体健康产生明显危害。
3、防止它对口腔黏膜产生刺激，也是吃菠萝前用盐水浸泡的主要原因，因为菠萝中含有的菠萝蛋白酶是一种容易导致过敏，并对人类黏膜有明显刺激的物质，容易导致口腔发痒或者疼痛，而且会对人类虎齿产生明显腐蚀。
吃凤梨需不需要泡盐水？
成熟凤梨不需要
未熟的凤梨可以用盐水泡一泡；成熟的凤梨不用盐水泡。 凤梨中含有“菠萝朊酶”，菠萝朊酶可以分解蛋白质，具有一定的刺激性，而用盐水泡过之后菠萝朊酶会流失很多，凤梨是菠萝经过改良、优化的品种，成熟的凤梨中菠萝朊酶含量已经很少了，只有未完全成熟的凤梨才需要用盐水浸泡。
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时间：2022-06-19 15:56
1、凤梨要用盐水泡吗？
凤梨不用盐水泡。吃菠萝之前会用盐水泡一下，这是因为菠萝中含有大量的甙类物质和菠萝蛋白酶，甙类物质和菠萝蛋白酶会对口腔有刺激作用，如果不进行浸泡而是直接食用，吃起来的口感会发涩发麻。
小贴士：凤梨是不需要用盐水泡的，因为凤梨含有的甙类物质和菠萝蛋白酶很少，几乎可以忽略不计，因此，食用凤梨前不需要进行浸泡。
2、凤梨吃多了会上火吗？
有这种可能性。凤梨的口感非常的怡口，在凤梨果肉中含有丰富的糖类物质，这种清甜的口感会让人忍不住想要多吃，而大量的凤梨摄入到体内会容易使人体内部的糖分增加，身体中如果有过多的糖分则会影响到血液的循环和身体内部新陈代谢，容易引起上火的症状。
建议：此时可以多喝一些温水，促进身体内部糖分的排出，能够有效缓解上火症状。
3、凤梨要放冰箱吗？
1、如果是削皮的凤梨建议放冰箱凤梨果肉中含有丰富的糖分，而且水分充足，这样的水果是很容易受到细菌的污染的，如果是削皮的凤梨，一下子吃不完的话，可以用保鲜膜封住碗口，然后放在冰箱里面进行冷藏保存。
2、如果是带皮的凤梨建议常温保存凤梨本身外皮比较厚，而且是热带水果，如果将带皮的凤梨放在冰箱保存，反而会缩短凤梨的保质期，不利于凤梨的食用。
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时间：2022-06-19 18:54
要浸泡。凤梨里含有一种叫“菠萝蛋白酶”的东西（凤梨是菠萝的一种），直接吃凤梨的话，会让我们的舌头、嘴巴感觉到“麻”，而用盐水浸泡可以让这种酶失去活性，凤梨的口感也会更好。
不过一些人不喜欢咸味，那么可以不用盐水泡，用热水完全浸透凤梨，泡5分钟，也能让菠萝蛋白酶失去活性。
而有些品种的凤梨，其菠萝蛋白酶的含量比较低，即使不泡盐水，吃起来也不会觉得嘴麻。但鉴于你买的时候，也不清楚它是不是菠萝蛋白酶含量较低的凤梨，为了保险起见，还是用盐水泡一下吧。
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时间：2022-06-19 22:09
谈起凤梨，可能很多人就会对凤梨和菠萝傻傻分不清，两者不仅外表相似就连口味也差不多；我们都知道，菠萝需要泡盐水再吃，那凤梨需要泡盐水再吃吗？下面就由我来告诉你吧。
一、凤梨需要泡盐水再吃吗？
其实，凤梨不需要泡盐水就可以吃了，菠萝里面含有“菠萝朊酶”，这种物质会对口腔黏膜造成刺激，所以在吃菠萝的时候要用盐水泡一下，去除这些物质；但凤梨里面这种物质的含量是很少的，就算直接食用也不会对人体造成危害，所以吃凤梨的时候也就免去了泡盐水这一步骤，当然，如果你想要吃起来更甜一点，还是可以泡盐水的。
二、凤梨需要泡多长时间
最好的时间也就是15分钟-30分钟，因为凤梨中的糖分比较多，在盐水中浸泡太长时间的话容易滋生细菌，吃了可能会对人体有害；15-30分钟的时间，即可以完全去除“菠萝朊酶”这种物质，从而让凤梨有一个更好的口感，也不会受到细菌感染，是一个很好的时间。
三、如何挑选凤梨
1.看表皮，新鲜凤梨全身都比较硬，如果有一处是软的，看表就可以说明这个凤梨在运输过程中受到了挤压或者是其他时候受到了磕碰；虽然对整体影响不大，但也不够新鲜了，最好还是不要选购。
2.看色泽，完全成熟的凤梨表皮一般呈现金*，这样的凤梨比较甜；而那些表皮呈现青色的凤梨就是还没有熟透的凤梨，口感会比较酸涩。
3.看叶子，青褐色的叶子下往往是熟透了的凤梨，最好买了回家就要吃掉；如果不想当即吃掉，可以买叶子中间是亮黄，两段微微带点青色的凤梨。
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时间：2022-06-20 01:40
吃凤梨可以浸泡盐水，也可以不浸泡盐水，浸泡盐水可以使凤梨的口感变得高润滑，会降低凤梨对于口腔蛋白酶的破坏。不过，凤梨对于口腔蛋白酶的破坏程度一般都不是很大，在吃完之后，过段时间就会自行恢复。
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时间：2022-06-20 05:28
凤梨和菠萝在生物学上是同一种水果。只是它们的品种不同，在外观上也有一些不同。菠萝的叶子锯齿明显，凤梨的叶子比较平滑。菠萝削皮后还有内刺需要剔除，而凤梨削皮后没有内刺，在吃的时候也不需要用刀划出一道道沟。从口感上来说，菠萝需要用盐水泡一下，去除涩味儿，不然的话会很酸涩，而凤梨就可以直接食用，味道也比较甜。
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时间：2022-06-20 09:33
凤梨不需要用盐水泡，因为它体内含有的甙类物质和菠萝蛋白酶很少！
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时间：2022-06-20 13:54
吃凤梨也就是菠萝的话，个人认为还是应该用淡盐水浸泡一下，因为菠萝在去皮切块，用淡盐水简单的浸泡之后，能够去除菠萝果肉上的那种酸涩的味道
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时间：2022-06-20 18:32
吃菠萝到底要不要泡盐水 菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
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时间：2022-06-20 23:27
吃凤梨一般不用盐水泡，能够直接食用，如果想浸泡的话也是可以的，不过浸泡时间不能够超过30分钟，
