电炖盅食谱的小炖盅
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1、主料： 银鱼50～100克，鸡胸脯肉50克，甜杏仁3颗。
2、配料： 盐适量。
3、银鱼洗净，投入小炖盅；鸡胸脯肉剁成肉末，置放于银鱼之上。
4、甜杏仁去皮、切碎，同盐一起调入炖盅。倒入少许沸水，隔水炖烂即可。
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银杏小炖盅
主料：银鱼50～100克，鸡胸脯肉50克，甜杏仁3颗。做法： 1．银鱼洗净，投入小炖盅；鸡胸脯肉剁成肉末，置放于银鱼之上。 2．甜杏仁去皮、切碎，同盐一起调入炖盅。倒入少许沸水，隔水炖烂即可。
特点：洁白可爱，鲜味清纯。
药用价值：银鱼味甘，性平；鸡肉味甘，性温；甜杏仁味甘，性平。本品能温中益气，补精添髓，润肺平喘，除虚劳瘦弱，对肠燥便秘、体虚纳少、因寒冷引起的腹泻很有疗效，是儿童保健佳品。
