请问制作豆腐乳不添加酒精会坏吗? 可以密封保存12月吗?
发布网友
发布时间：2022-04-24 04:59
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-30 07:23
酒精为乙醇对于一些微生物有抑制作用，豆腐乳因含有大豆蛋白易*加一点酒精有助于保鲜提味和防腐。如有巴氏消毒并配合真空或者填充惰性气体保护时间还可更长久。
热心网友
时间：2023-10-30 07:23
制作哺乳是不需要加酒精的，因为，制作腐乳成熟后，仍然可以保质期达到12个月的。
热心网友
时间：2023-10-30 07:24
每天吃外卖太腻了，去外面吃开销又太大，所以经常自己做饭吃。
一般做完饭都很累了，随便拍下照片就急吼吼开吃了，拍得不是特别好 将就看下哈。
麻辣香锅 这个我们经常做，我超爱吃
热心网友
时间：2023-10-30 07:23
酒精为乙醇对于一些微生物有抑制作用，豆腐乳因含有大豆蛋白易*加一点酒精有助于保鲜提味和防腐。如有巴氏消毒并配合真空或者填充惰性气体保护时间还可更长久。
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时间：2023-10-30 07:23
制作哺乳是不需要加酒精的，因为，制作腐乳成熟后，仍然可以保质期达到12个月的。
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时间：2023-10-30 07:24
每天吃外卖太腻了，去外面吃开销又太大，所以经常自己做饭吃。
一般做完饭都很累了，随便拍下照片就急吼吼开吃了，拍得不是特别好 将就看下哈。
麻辣香锅 这个我们经常做，我超爱吃
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时间：2023-10-30 07:23
酒精为乙醇对于一些微生物有抑制作用，豆腐乳因含有大豆蛋白易*加一点酒精有助于保鲜提味和防腐。如有巴氏消毒并配合真空或者填充惰性气体保护时间还可更长久。
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时间：2023-10-30 07:23
制作哺乳是不需要加酒精的，因为，制作腐乳成熟后，仍然可以保质期达到12个月的。
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时间：2023-10-30 07:24
每天吃外卖太腻了，去外面吃开销又太大，所以经常自己做饭吃。
一般做完饭都很累了，随便拍下照片就急吼吼开吃了，拍得不是特别好 将就看下哈。
麻辣香锅 这个我们经常做，我超爱吃
