羊肉可以和芹菜一起吃吗?
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发布时间：2022-04-24 05:02
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-30 11:31
主料：芹菜300g、羊肉200g。
辅料：油适量、盐适量、红辣椒1个、生抽10g、姜5g、花椒粉2g。
1、备料。
2、把芹菜洗净去掉叶子，切段，青红辣椒洗净切段，姜切末。
3、羊肉切丝或者片，加生抽、花椒粉、白糖拌均匀，再加淀粉拌均匀，腌制一会入味。
4、热锅凉油，油热8成下羊肉翻炒均匀变色出水分捞起。
5、再次热锅凉油，油热8成，加芹菜翻炒变色出香味。（也可焯水）
6、加辣椒翻炒出l辣味。
7、加盐翻炒均匀。
8、加炒好的羊肉翻炒出芹菜和羊肉的香味。
9、加味精。
10、翻炒均匀即可出锅。
11、成品。
热心网友
时间：2023-10-30 11:31
主料：芹菜300g、羊肉200g。
辅料：油适量、盐适量、红辣椒1个、生抽10g、姜5g、花椒粉2g。
1、备料。
2、把芹菜洗净去掉叶子，切段，青红辣椒洗净切段，姜切末。
3、羊肉切丝或者片，加生抽、花椒粉、白糖拌均匀，再加淀粉拌均匀，腌制一会入味。
4、热锅凉油，油热8成下羊肉翻炒均匀变色出水分捞起。
5、再次热锅凉油，油热8成，加芹菜翻炒变色出香味。（也可焯水）
6、加辣椒翻炒出l辣味。
7、加盐翻炒均匀。
8、加炒好的羊肉翻炒出芹菜和羊肉的香味。
9、加味精。
10、翻炒均匀即可出锅。
11、成品。
