怎么样吃既能减肥又美味的苦瓜?
发布网友
发布时间：2022-04-24 06:17
共6个回答
热心网友
时间：2022-06-27 23:19
苦瓜的吃法有很多种，我也不想重复人家说过的话~
就像你说的，要减肥又要好吃其实并不难？关键是除了苦瓜之外的其他食材是否能和苦瓜起到减肥的作用~
就拿炒制做法的苦瓜来说，可以加牛肉~鸡蛋~咸蛋~猪肉等食材炒制，而且都是美味！但是如果像吃减肥的苦瓜来说的话~那么不能于猪肉同炒~这样减肥的效果就会大大的削减。
其实除了苦瓜之外还有很多能减肥的食材，如：蘑菇、黄瓜、番茄、辣椒、冬瓜等都是能减肥的食材。
还有减肥的另一个关键因素是要注意运动，适量的运动能消耗人体的脂肪，从而也能起到减肥和保持身材的效果。
说一道做苦瓜的菜肴给你参考一下吧：
苦瓜一个，牛肉约一斤，姜葱蒜适量，老干妈辣椒酱与辣椒粉少许（不喜欢吃辣可以不要），油盐酱醋家庭厨房必备的我不废话了。
苦瓜洗净切片后用凉水冲洗（这样能洗去苦瓜中多余的苦味，也能使炒出来的苦瓜更爽脆）备用。
牛肉切薄片，加姜末~淀粉~鸡精~耗油~酱油~老干妈辣椒酱~糖~盐~辣酱粉腌制入味（在提前30分钟~1钟头腌制的话那么牛肉更加入味，在腌制同时也可以在牛肉中加入少量清水让牛肉更鲜嫩）~
炒锅做油，烧至5成热时下葱蒜末呛锅。见葱蒜微糊后下牛肉快炒至6成熟出锅备用（切记~炒牛肉一定要大火快炒，这样才能让牛肉更鲜嫩）。
新锅做油，油烧至7成热时下苦瓜快速翻炒过油，并加鸡精、盐与入少量清水焖制。见水干后，下牛肉翻炒约2分钟，离火出锅即可。
很多人对吃苦瓜有误区，认为只有生吃才能起到减肥的作用，其实并不尽然。如果你能合理的掌握膳食并做适量的运动以辅助的话，那么生吃熟吃都是可以减肥的！
希望我的回答能给你帮助！
热心网友
时间：2022-06-28 00:37
苦瓜含有苦瓜甙、苦味素，是蔬菜中唯一以“苦”而独具特色的瓜果菜。然
而，明知其苦，但作为夏令的蔬菜，人们对它仍很偏爱。苦瓜的吃法很多，煎、
煸、烧、炒、拌均可，其味鲜香可口，似苦犹甜。下面，介绍几种苦瓜的做法。
一、炝苦瓜
原料：苦瓜、小辣椒、盐、味精、糖、醋
制作方法：
1、将苦瓜洗净、去籽，切为一字形4cm的条状。
2、把切好的苦瓜放入开水里焯一下，然后放入凉水冲凉。
3、把焯好的苦瓜整齐的摆放在盘中，均匀地撒入盐、味精、糖、醋（少
许），腌十分钟。
4、在炒锅内打底油，放入少许盐、炸小辣椒，制成辣椒油，均匀地浇在盘
内即可食用。
炝苦瓜口味清凉，淡淡的苦味是下酒时可口的小菜。
二、酿苦瓜
原料：苦瓜、肉馅、面粉、鸡蛋、盐、味精、胡椒面、淀粉、姜末、油
制作方法：
1、将苦瓜洗净，切成4cm长的筒状，去掉中间的籽。
2、把鸡蛋打入小碗中调匀?
3、将肉馅放入姜末、鸡蛋液、味精、盐、胡椒面、淀粉、料酒调成馅。
4、把去过籽的苦瓜放入开水中焯一下，冲凉。
5、把肉馅填入苦瓜筒中。
6、将填好肉馅的苦瓜筒两头开口处用面糊糊好。
7、把糊好的苦瓜筒摆入盘中，放入锅内上气蒸十分钟即可。
此菜不仅有肉的鲜香味道，而且还具有苦瓜特有的清爽口味，如果在馅中加
入一点鲜虾和花生仁，味道会更好。
三、清凉苦瓜钱
原料：苦瓜、长茄子、盐、味精、糖
制作方法：
1、将苦瓜洗净，整根切成半厘米厚的薄片。
2、把切好的苦瓜片一一去籽。
3、用开水焯苦瓜，水内放入盐、味精、糖，焯好后冲凉。
4、茄子去皮，将皮用刀划成细条，将苦瓜穿成串，入盘即可。
苦瓜虽苦，但它味苦性凉，爽口不腻，人吃了以后，会感到凉爽舒适。在盛
夏季节，人们因炎热而不思饮食之际，若以苦瓜做菜佐食，可以取得开胃、去暑
清心的效果。平时，如用苦瓜泡制凉茶饮用，能使人清暑怡神，消除烦渴。
苦瓜含有丰富的营养成分，特别是维生素C的含量。据分析，每百克中苦瓜
的维生素C含量高达84毫克，约为冬瓜的5倍，丝瓜的10倍、黄瓜的14倍，
居瓜类之冠。
苦瓜最大的特点是它的“苦”味，因此有人不喜食它。在制作苦瓜菜肴时，
一般用盐稍腌片刻，可以减轻其苦味儿，而苦瓜的风味犹存。也可将苦瓜切开，
放入开水浸泡片刻，再捞出烹制，会使其苦味大大减弱。
热心网友
时间：2022-06-28 02:12
推荐一凉拌的方法~~~~~先洗净切好~~放8分热和放几滴白醋的水里抄一下~~（原因是让苦瓜颜色更绿）~~~~~晾凉~~~然后就开始拌了~我现在说的是我自己的口味儿~：~盐~~味精~~橄榄油~~（花生油和香油也行~）辣椒油~（我喜欢吃辣的）~~可以放点糖~~或者蜂蜜~！就可以了·~~~~~这我我夏天经常吃的~~我自己的口味~~你也可以跟据自己的口味添加作料~~！呵呵~~不是复制~纯手写~~给不给分没关系~~~ ：）
热心网友
时间：2022-06-28 04:03
1. 不要一次吃得过多。
2. 苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。
3. 苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
教您雪碧苦瓜怎么做，如何做雪碧苦瓜才好吃
做法:
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上.
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃
参考资料：看看吧
热心网友
时间：2022-06-28 06:11
想减肥的话就要生吃，不能炒或凉拌。
但生吃很苦，最好切成丁放在冰箱冰一下，混着蜂蜜吃。或者榨汁放在冰箱冰一下放点蜂蜜喝。我试过，味道好很多。
参考资料：个人意见
热心网友
时间：2022-06-28 08:36
苦瓜榨汁，放上蜂蜜，不至于太苦，不仅可以减肥，还可以养颜。
