平时吃的“爱挑豆”,其主要部分是( )A.种皮B.子叶C.胚D.胚
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菜豆属于双子叶植物，其种子的主要部分是胚，包括胚根、胚轴、胚芽和子叶，其中子叶的作用是储存营养物质，所以我们平时吃的“爱挑豆，其主要部分是子叶．
故选：B
