炒杏鲍菇的做法大全家常
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豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益，其中高含量的胡萝卜素，还可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高免疫力，尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的人群食用。 豌豆杏鲍菇炒肉丁，色香味俱全，营养丰富，是一道老少皆宜的养生菜肴，尤其适合冬季食用哦！
主料4人份
豌豆300克
杏鲍菇100克
猪肉(瘦)100克
辅料
菜籽油50克
盐2克
生抽15克
蚝油5克
料酒5克
高汤1碗
步骤1豌豆杏鲍菇炒肉丁的做法大全
食材准备
步骤2豌豆杏鲍菇炒肉丁的做法图解
瘦肉洗净切丁；放入少许盐、生抽、料酒抓匀，腌制片刻
步骤3豌豆杏鲍菇炒肉丁的家常做法
杏鲍菇洗净切丁
步骤4豌豆杏鲍菇炒肉丁的简单做法
豌豆去壳洗净，控干水份
步骤5豌豆杏鲍菇炒肉丁怎么吃
起油锅，放入肉丁炒香后盛出
步骤6豌豆杏鲍菇炒肉丁怎么做
锅底留油，放入豌豆炒匀
步骤7豌豆杏鲍菇炒肉丁怎么炒
放入杏鲍菇炒匀
步骤8豌豆杏鲍菇炒肉丁怎么煮
倒入高汤煮三四分钟
步骤9豌豆杏鲍菇炒肉丁怎么炖
撒入盐炒匀
步骤10豌豆杏鲍菇炒肉丁怎么煸
倒入蚝油炒匀
步骤11豌豆杏鲍菇炒肉丁怎样煸
放入肉丁混合炒匀，即可出锅
成品图
烹饪技巧
没有高汤可用清水代替
