培根生菜卷早餐简单做怎么做如何做好吃
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主料
面粉200g 鸡蛋3个
培根9片 水适量
叶生菜1颗 球生菜半颗
肉酱（甜面酱）适量
步骤
1. 面粉加入适量水和成面糊，要希一些，用勺子倒出的面糊成柱状流淌为佳。
2. 平底锅刷油，倒入一勺面糊，快速晃动平底锅使面糊摊成一张面饼，一面变成金黄翻至另一面
3. 鸡蛋打散，倒入面饼上。同样晃动平底锅均匀摊开
4. 待鸡蛋定型翻至另一面煎至鸡蛋成金*，将有鸡蛋的一面朝下，放入无水无油的干净容器里
5. 平底锅留油，油热放入培根，煎至培根收缩出锅
6. 将面饼刷上肉酱（甜面酱）培根和圆生菜放在饼的中间，叶生菜放在两端，留一部分在外面，既美观又方便吃
7. 卷起来，卷成桶状，吃的时候用刀切成两段比较方便，美味快来享受吧。
小贴士
早餐也可以简单美味哦。1.面糊一定要没有颗粒，告诉你一个小妙招，用网状漏勺上下搅拌，面糊细腻无颗粒哦。2.倒入面糊的时候要记得转小火哦。3.卷的时候尽量卷紧一些。
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1
生菜洗好，用热水过一下；胡萝卜切丝，用开水烫一下。
2
培根放入不粘锅双面煎黄。
3
一片生菜叶包裹两个胡萝卜丝，挤一些番茄酱后对折；然后用培根卷生菜，用牙签固定后就做好了一个培根生菜卷。
4
做完五个卷后摆盘，放上洗干净的香菜装饰一下。
小窍门
冬天做出来的菜很快就凉了，培根卷还是热食更入味。我通常都会在吃前放在微波炉里加热1分钟，然后再撒上香菜。
使用的厨具：不粘锅
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1. 净锅烧热，放入培根，不断翻炒，直至将培根的油烤出
2、放入生菜翻炒几下
3、放入2－3勺耗油，翻炒，生菜变软，即可盛出
