求建水臭豆腐蘸料的做法
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发布时间：2022-04-24 08:33
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热心网友
时间：2022-06-18 01:49
1、准备发酵好的建水臭豆腐；
2、将火腿切成与豆腐同等大小的片；
3、将臭豆腐在侧面切开，但不完全切透，夹上两片火腿；
4、玉米皮撕小条，将臭豆腐绑十字；
5、锅里多倒入一些油，油热后放入臭豆腐，转中火臭豆腐表面金黄后捞出；
6、用适量辣椒粉、花椒粉、盐、味精调成蘸酱
接着蘸酱就可以食用了
只要把建水豆腐一直放着就行，两天后就变臭了！！烧烤了以后也没那么正宗了。说真的就算学了方法你也做不出来那个味道！因为正宗的建水豆腐必须用西门大板井的井水来做，用其他水做的味道没有那么好！烧烤了以后也
