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主料
土豆(适量)
玉米淀粉(适量)
面粉(适量)
盐(适量)
色拉油(适量)
调料
无
厨具
炒锅
1
准备主要材料
2
土豆去皮切片蒸熟
3
蒸熟的土豆压成泥,加一点盐、加入淀粉
4
慢慢揉成土豆面团
5
把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片
6
拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
7
切完就成这样了,剩下的再抒好擀开再切模,一点不浪费
8
8、把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉,炸出来脸是花的)
9
用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴
10
再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状
12
下油锅前再通一通
13
起油锅,中小火炸至微黄即可。(本身是熟土豆,不要炸老了)
14
吃的时候蘸点番茄酱非常好吃,乘热哦!
小窍门:
吃着象薯条,也要乘热哦,潮了会影响口味哦!