麻泼豆腐的做法

发布网友 发布时间：2022-04-24 05:50

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热心网友 时间：2023-10-03 04:54

家常麻婆豆腐
原料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个
调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙
做法
1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。　
2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。
3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。
4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。　　
5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。 　

热心网友 时间：2023-10-03 04:54

我是专业厨师，我回答你:我只说关键，1，一定要用郫县豆瓣酱。2，用牛肉末。3，色泽金红。4，口味麻辣鲜香。记住这几点就能做出正宗的四川麻婆豆腐。做法:郫县豆瓣酱下锅炒出香味，然后加葱姜蒜，再炒牛肉末，最后下豆腐，略炖一会勾薄欠，淋明油和麻油出勺。

热心网友 时间：2023-10-03 04:55

菜市场有这种料的，后面都有说明，很简单

热心网友 时间：2023-10-03 04:56

去网站查一查视频就可以知道怎么做了。

热心网友 时间：2023-10-03 04:54

家常麻婆豆腐
原料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个
调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙
做法
1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。　
2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。
3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。
4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。　　
5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。 　

热心网友 时间：2023-10-03 04:54

我是专业厨师，我回答你:我只说关键，1，一定要用郫县豆瓣酱。2，用牛肉末。3，色泽金红。4，口味麻辣鲜香。记住这几点就能做出正宗的四川麻婆豆腐。做法:郫县豆瓣酱下锅炒出香味，然后加葱姜蒜，再炒牛肉末，最后下豆腐，略炖一会勾薄欠，淋明油和麻油出勺。

热心网友 时间：2023-10-03 04:55

菜市场有这种料的，后面都有说明，很简单

热心网友 时间：2023-10-03 04:56

去网站查一查视频就可以知道怎么做了。