羊肉小米稠饭是什么配料,杂做?
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热心网友
我经常做的,三人的量。取小米250克，羊肉150克，小土豆一个，胡萝卜一个，蒜苔4根。
将小米淘尽，放电饭锅，加适量水（比做米饭水要多一些，小米饭较黏稠）煮。
取炒锅，将羊肉、土豆、胡萝卜切1厘米小丁，锅内倒适量油将羊肉放入炒至变色，加姜末、花椒面、盐、葱炒至香味出，放入土豆胡萝卜翻炒后放适量水至水开。
在小米饭焖稠时倒入炒锅里的羊肉，焖至水干时加入蒜苔丁。
热心网友
一
功效：脾调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良
口味：清香味
原料：小米150克,羊肉(瘦)150克、盐1克,姜3克
做法
1、将羊肉洗净，切2里面见方的小片；
2、将羊肉放到凉水中，加热，至沸腾，大火烧2分钟，在用小火烧30分钟，至半熟；
3、将羊肉着凉水洗净；
4、用小米烧粥，至半熟时，放入羊肉，同烧。
5、加少许盐、姜片，待肉熟米烂后即可。
热心网友
还有这个吃法啊，，我还真不知道，！
