花椒的另名是什么?米椒又是什么
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花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.），别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。
小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙*，干小米椒为红带橙*，大红色的则不是该品种。辣椒草本。单叶互生，灭托叶。花两性，辐射对称，花冠合瓣，属茄科植物，原产南美洲，现我国广大地区均有栽培。
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花椒原野生于秦岭山脉海拔1000米以下地区。现分布全国各地。华北、西北南部为主要产地。历史上又称川椒、汉椒、巴椒、秦椒、蜀椒以及麻椒等 还有你说问的米椒 其实就是我们平常说的朝天椒 也有人叫七星椒
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拉丁文学名：Zanthoxylum bungeanum 以下是四个大品种的拉丁学名 Zanthoxylum piperitum Zanthoxylum sancho Zanthoxylum simulans Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc. 花椒-植物源生态英文名： Pricklyash Peel，Sichuan pepper， Szechuan pepper 别名： 香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、 蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍 因其味麻，又称作麻椒
