发布网友 发布时间:2022-04-24 06:10
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热心网友 时间:2023-10-07 20:43
1、加入盐、红糖、酱油,少许醋、蘑菇精、水配成红烧调料,放置盏中备用。
2、准备适量清水和淀粉调成淀粉水,待会勾芡用的。
3、将素全鱼切块儿,放入温油中火煎至两面焦黄,起锅备用。
4、姜蒜切丁,和辣椒、花椒放适量锅中,用少许油小火慢煎,直到佐料向锅心聚拢。
5、加入刚煎好的素鱼块、红烧调料,中火翻炒至烧透入味。
6、最后淋上芡汁,大火翻炒。直到素鱼表面呈透明状,起锅。
7、一盘香艳四溢的素鱼就看着你了。