家庭有必要买空气炸锅吗
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空气炸锅就是个电炉子，不过，用电炉子加热食物，盛食物的锅在电炉丝上方，电炉丝通电产生的热通过传导、对流、辐射传递给锅具，锅具再将热传递给锅中食物。空气炸锅的电热丝（加热管）大约在整个锅具的中间位置，盛食物的容器（炸框）在下部，锅的上部是电风扇。
加热时，电热丝通电产生的热，通过传导（空气是热的不良导体，效果不是太好）和辐射传递给食物，同时加热后的热空气上升。上部的电风扇就将热空气高速向下吹回来，使热空气不断流过食物，以达到均匀加热食物的目的。并且，空气炸锅能自动控制锅内温度和加热时间，使用更加便捷。说明书中，对不同食物的炸制温度和时间都有详细说明，如果感觉不合适，自己可在使用中进行一些微调。
至于说空气炸锅怎么样，纯粹是个人看法，上面已谈到其优点，除此之外，最大的优点是炸制食物可以少用油，甚至不用油，比如肉类食物（鸡翅、牛排等），不仅不用油，还能将食物中的油脂炸出来，食用更健康。另外，馍、包子、油条等几乎一切变凉的食物都可用空气炸锅加热，不会出现用锅熥时，将食物熥的像用水泡了似的现象。
最后，介绍一个利用空气炸锅独创的一个下酒菜——酥炸五香花生米。将花生米倒进炸框里，温度180℃，时间10min，将花生米炸好。将炸好的花生米倒入搪瓷碗中，加入适量提前泡制好的大料水，使花生米浸匀大料水即可，然后，连同搪瓷碗一起放入空气炸锅，再加热2、3min即可。刚炸的，看看怎么样？
当然，空气炸锅也有缺点，最明显的是，如果手懒，不及时清理，在下面的炸框上会沾满油脂，再清理就比较困难，所以，一定要及时清理。
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没什么用
家庭里的炸锅一年也没有用四五次
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空气炸锅本质上是个小号烤箱
对于日常生活来说，烤箱绝对是一个能够改变你生活习惯的产品。而空气炸锅，则更加像是一个能够锦上添花的厨具。
当然和烤箱相比，它的优势也很明显：
①空气炸锅不需要预热，食物制作时间短。烤箱一般的规格有28L、30L，预热少说要十分钟。但有了空气炸锅，就完全没有这样的烦恼，直接把食物放进去就好。所以，空气炸锅食物制作的时间也要比烤箱节省一半时间左右。比如说炸鸡翅、烤三文鱼等简单的肉菜，通常10分钟左右就能完成。
②不占地方，省空间。空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，非常便于移动。
③空气炸锅好清洗。因为空气炸锅本来就用油少，炸篮又可以轻松的取出清洗。特别是在锅里铺上锡纸的话，直接扔掉都不用清洗哈哈哈。烤箱则不一样，烤盘什么免不了粘上肉汁或者酱汁什么的，还蛮难清洗的。更别说滴进烤箱内部的油渍，应该大部分童靴都直接忽略不洗了吧/(ㄒoㄒ)/~~
④功率小，耗电量肯定是烤箱比较耗电。
⑤空气炸锅还有一个很重要的优点，省油！空气炸锅的原理就是用高温热风*出食物本身的油脂和水分，相比油炸来说，确实能避免食用时摄入过多的油脂，更加健康。
⑥很容易查看食物的烤炸状态。用烤箱检查食物烹饪状态时，每次都怕开箱看的那阵热气。而空气炸锅则可以再中途直接抽出炸锅，一点不用担心热气会烫到自己。
但它也有一些显而易见的缺点：
①比小烤箱价格偏贵。Amazon上空气炸锅大概是$60-$200左右。
②放置*。因为炸锅背面有出风口，一定要放在周围可以接受高温的地方。
③内部烹饪空间小，菜品选择范围有限。想要烤一只整鸡或者全鱼，指望空气炸锅显然是没戏的……
你究竟需不需要一台空气炸锅？
推荐适用的人群
空气炸锅的功能某种程度上可以被烤箱代替，但是烤箱的功能却不能完全被空气炸锅代替。
①最适合成员为1-4人的小家庭使用。
②空气炸锅适合平日里偏好油炸食物的童靴。
③空气炸锅适合平时没有太多时间处理食物的童靴。
④如果平时不太用烤箱烹饪体积较大的食物，还是空气炸锅操作更便捷。
⑤喜欢在家研究各类美食并且热爱尝试不同烹饪方式的童靴。
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如果孩子或者自己喜欢用空气炸锅能做的东西那就可以买
