鸡胗好吃吗?
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发布时间：2022-04-24 06:57
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热心网友
时间：2022-06-17 05:41
鸡胗是中国传统美味食谱之一，据《本草纲目》，鸡胗有“消食导滞”，帮助消化的作用。 鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中，口感好，据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。 但鲜鸡胗要洗得干净，毕竟，它是储藏鸡只所刚刚吞下食物的地方，洗净的鸡胗，不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用烧水烫一遍就行了。
推荐吃法:
材料：鸡珍，葱，姜，料酒，醋，花椒，食用油，盐，鸡精，拍碎的大蒜，切好的尖椒。红色的干辣椒做配色。
1。把买回来的鸡珍一个个用盐揉搓，然后用清水洗干净。
2。把鸡珍放进锅里加1500毫升水，放葱，姜，料酒，点几滴醋，加花椒，开锅后煮上30分钟，捞起空干水分之后切成薄片待用。
3。锅里放点油，把尖椒先加一点盐炒好倒出来备用。
4。锅里放一两油，放葱姜蒜，干辣椒，花椒炸出香味时加进切好的鸡珍干煸，加盐，喷些料酒，再煸5分钟后倒进炒的尖椒一起煸2分钟，最后加鸡精关火出锅。
注：所有的调料根据自己的口味来加。这个菜特别下饭。
热心网友
时间：2022-06-17 05:42
关于这个观点，含毒素高的内脏，集中分布于肝肾，和洗不干净的鸡肠子，鸡胗虽然属于消化器官，但剥离的时候，内层消化黏膜层早已剥下来做鸡内金了，价格很高的，我们吃的就死砂囊的肌肉组织，若有毒素，比肝肾低很多，和大腿肉差不多，只要敢吃鸡肉，就不必担心鸡胗毒素存留。
热心网友
时间：2022-06-17 05:42
好吃(｢･ω･)｢嘿 切片 挂糊油炸7分钟撒上调料粉和辣椒粉超好吃
