农村小溪里时常有很多野芋头,那么野芋头能吃吗?
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茎块落哪生那，怎么住上生了呢，这些芋梗和芋叶乡下人会打来作猪草，煮熟了猪会吃，也有些将这红色梗制作酸菜食用，芋头并没有人去食用，据说弄了那手一干燥奇痒。由于长时间适应了在野生环境生长，自然被人们误认为是野生芋头也不足为奇了，其实这都是以前人工种植丢弃的芋头品种繁衍生长的。所以这些所谓的野生芋头不但能吃，而且还特别的粉糯，就是连人工种植的品种都不如它的口感好吃。
野芋头不管长势及芋梗颜色如何，大多都是有毒的，一般不能随便吃，以免中毒。特别是海芋(狼毒)更不能吃，按传统习惯来说，野芋梗煮熟后，(在粮食不足时，用来喂猪。梗能吃，切段用盐搓软，然后放入瓷器内十天半个月，可放辣椒一起，会酸，捞出清洗加辣椒炒，地方农村人会做这个，当咸菜。估计毒性大，人不敢食用)晒干，曾经有人在三年自然灾害时食用过，可能是身体(营养缺乏)素质很差，食用过晒干熟的野芋梗，食后发生“水肿”(又叫水钠潴留)，后不治身亡。
说到农村小溪边的野芋头，我立马眼前就闪现出这些野芋头的模样，就我们地方而言，野芋头有好几个品种，有毒的、没毒的，能吃的，不能吃的，至于它的作用，要看具体是哪一种芋头，我介绍几种我们当地的4种最常见的野芋头。
野外的东西，虽然是比较天然的，但是有些东西是有毒的，如果你不能确定它是否有毒，那最好不要轻易去采摘，这是碰到有毒的芋头，于是马上开始催吐工作，并且连忙赶往附近医院就诊，也算他运气比较好，因为他在吃芋头的时候，就吃了一小口，并且还有一部分在嘴里，于是稍微处理一下就回来了，更不能轻易去食用。
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尽量不要吃，是因为这些芋头是野生的，所以它的生存环境是没有办法确定的，很容易就会出现中毒的情况。
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因为芋头分很多种类，一定要辨别芋头的种类，香芋是可以吃的，而且里面富含多种的维生素可以加工之后做成各种食品。
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能吃，而且野生芋头的营养价值也非常高，没有农药和添加剂也有利于人的营养吸收。
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不可以的，因为这些野生的大部分都是有毒性的，吃了之后会导致中毒，所以大家还是不要去尝试。
