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葡萄酒中含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物,这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。红葡萄酒比白葡萄酒拥有更好的保健功效,是因为它连皮一起酿造。这是因为葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。适量饮用葡萄酒,可使高密度蛋白在体内增加及减低血液中的胆固醇和血脂的含量,因而能减轻动脉粥样硬化和预防心脏病。
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葡萄酒:性味:甘辛、温。
归经:入肝、脾、心。
功效:增进食欲,兴奋强壮,消除疲劳,止血利尿。
主治:食欲不振,手足无力,精神困倦,失眠,小便不畅。
红葡萄酒:配方:红葡萄酒适量。
操作:早晚各饮15亳升,连服有效。
疗效:治贫血,血小板减少。