学会这道快手早餐牛肉馅饼,再也不愁早上吃什么了
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用料
普通面粉 250g
温水 140ml
熟食牛肉
卷心菜 5片叶子
酵母 1小勺
油 少许
糖 少许
盐 少许
生抽 1勺
孜然粉 盐水牛肉的话可以加
早饭快手--牛肉馅饼的做法
熟食牛肉切丁，卷心菜切碎。
250g面粉+140ml温水+1小勺酵母+1小勺糖。捏成光滑面团后，盖上保鲜膜醒半个小时。
锅内放一点油，加入卷心菜炒。几分钟后卷心菜变软后+适量盐+牛肉丁，炒个1-2分钟加热就行（因为牛肉已经是熟的了）
将发好的面团、炒好的馅料分别装入有盖子的器皿中，放进冰箱冷藏。第二天一早可以用。
早上，取出面团分6等份，搓圆。
取一份用手掌压成圆饼，将2大勺馅料放在中间，像包小笼包一样包裹住，封口。在用手轻压成饼。
锅热一下油，把饼放入锅内，中小火两面各煎2分钟就差不多了。（馅料因为本来就熟的）
小贴士
加了糖的面粉很好吃哦~~
