红豆饼面皮做法是什么?
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发布时间：2022-04-24 07:08
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时间：2022-06-17 07:33
红豆饼是来源于，是以红豆主要原料制作的饼 。
一、有关红豆饼：
红豆饼是一种像车轮形状的饼，所以在又称“车轮饼”。源阳红豆饼和喜多多红豆饼的口味在是有名的。
红豆饼以甜味为主，主要有红豆，香芋，奶油，奶油玉米，花生，香蕉，草莓，萝卜丝，水蜜桃等各种果蔬味。
二、红豆饼皮的做法：
红豆饼皮的材料：
低筋面粉、鸡蛋、水、泡打粉、二砂糖、沙拉油
步骤：
1、低筋面粉、鸡蛋、水一起拌开，要看使用的稠度够不够，再去做增删调整 。
2、加入泡打粉、糖拌到溶化 。
3、最后加点沙拉油拌匀，使皮浆滑顺特别 ，这样就可以用于成品制作了。
（注意：因为没有用明矾来稳定皮浆，所以皮浆的保存要注意远离火源，最好用冰块冰镇保冷 。）
