怎样做烤鱼,最正宗烤鱼的做法

发布网友 发布时间：2022-04-24 06:59

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-06-17 06:02

用料  

草鱼    1000    

洋葱    半个    

生姜丝    一点    

葱丝    一点    

柠檬片    几片即可    

烧烤汁    少许    

超好吃的烤鱼的做法  

鱼尽量破开成摊开的两片，身上划几刀，切点生姜丝，葱丝，洋葱丝，柠檬片，盐，少许糖，料酒，再倒些烧烤汁抓匀给鱼来个全身按摩按摩然后腌上几个小时

然后把鱼拿出来调料不要，烤箱最下面放烤盘铺上锡纸(接油用，直接烤盘接也行，就是懒得洗啊)，中间那层放烤架，鱼两面刷油，撒上辣椒粉和孜然粉，再来些孜然粒(有点孜然粒比较香哦)把鱼放在烤架上

上火220下火200烤好为止，(因为我也没看时间，大概烤得觉得差不多看到表面干了)拿出来撒点芝麻就大功告成啦！

热心网友 时间：2022-06-17 06:02

1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下

2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟

3.配菜洗净切片或者切丁

4.鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。

5.另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上（多放点油哦）

6.把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），200度烤20分

钟，撒上香菜就好了

香蕉烤鱼

热心网友 时间：2022-06-17 06:03

用料： 马铃薯:4个水煮蛋:3个冷冻鱼片:1包Mozzarellachee:适量洋菇罐头:1罐冷冻三色蔬菜:适量奶油酱汁:一份
收起
步骤：
1
鱼片斜切块，用盐，太白粉，胡椒粉，蛋白抓拌腌20分钟，然后沾少许面粉，两面煎黄。
2
马铃薯切小块煮熟，蛋煮熟后切片。放入烤盘中，并放些冷冻的三色蔬菜及罐头洋菇，新鲜洋菇会出水。较不适宜。
3
煮奶油酱汁：锅热后放入45g奶油，溶化后加入45g低筋粉用打蛋器拌匀，然后加入牛奶及动物性鲜奶油各375g，小火边煮边搅拌，煮至浓稠。
4
煎好的鱼片放在烤盘上，撒一些MozzarellaCheese,然后淋入奶油酱汁，放入盐及黑胡椒粉略拌，350F烤10分钟即可。