炸薯条要不要放面粉
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发布时间：2022-04-24 07:01
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-06 13:14
展开1全部炸薯条的时候用水多焯几遍 把淀粉煮出来 最后一遍放盐稍煮一下 捞出沥干 然后炸出来就可以了 不用加面
热心网友
时间：2022-06-06 13:14
不需要添加面粉或者淀粉，因为土豆本身就含有充足的淀粉，
需要放冰箱，因为薯条先煮后炸，在煮完后，放进冰箱可以帮助薯条排出多余的水份，而且可以比较坚挺，炸的时候容易成型
