正宗炸酥肉的做法
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发布时间：2小时前
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时间：2小时前
1. 主食材选用猪后腿肉，重量为300克。
2. 准备花椒粉、辣椒粉、白酒、鸡蛋、玉米淀粉和足量食用油作为配料。
3. 将猪后腿肉切成条状。
4. 将切好的肉条加入所有调料，充分拌匀。
5. 热油锅，将拌匀的肉条下锅炸制。
6. 炸至肉条呈现金黄色时捞出，为了让口感更加酥脆，可待油温升高后再次复炸。
7. 炸好的酥肉撒上花椒粉即可食用。
