毛豆是黄豆吗(毛豆和黄豆一样吗)
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毛豆和黄豆一样吗
毛豆其实就是黄豆，但是毛豆是新鲜的时候的黄豆，一般是绿色的，毛豆老了以后，就会颜色变成脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等毛豆几乎都有。平时多食毛豆，可摄取到均衡的营养。
毛豆的药用阻止脂肪吸收，并可促进脂肪分解，不但可以植酸、植物固醇、皂素、异质素等成分的综合效能，能增强癌免疫系统，可有效防止或减少患红润。
黄豆的容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉抑郁的情绪。
5.美白护肤
黄豆富含大豆异黄 ，这种植物雌 能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
6.
大豆含有蛋白酶 素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以 多种 ，对 的 效果 为明显。
7.阻止氧化
黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能 肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。
8.降低血脂
大豆中的植物固醇有降低血液 的作用。它在肠道内可与 竞争，减少 吸收。在降低高脂血症 血液中的“坏 ”的同时，不影响血液中的“好 ”，有很好的 效果。
9. 耳聋
补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对 老年人耳聋有一定作用。
毛豆和黄豆一样吗，毛豆是不是黄豆 看了小编的介绍，相信大家都已经知道了，毛豆就是采摘时间比较早的黄豆，两者是同一种植物的种子。无论是毛豆还是黄豆，都有着丰富的营养价值，大家可以多多使用这两种食物。
