犇腾奶牛场奶牛品种
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发布时间：2024-12-21 04:26
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中国奶牛品种以黑白花奶牛为主，原名为中国荷斯坦奶牛，1992年后更名为此名。此品种由引进的荷斯坦牛与我国黄牛杂交并经过长期选育而成，是我国唯一的专门奶牛品种。中国荷斯坦奶牛多为乳用型，表现为全身清瘦，角细长，皮下脂肪不发达，体型如圆锥，乳房大且发育良好，乳头大小适中。它们具有明显的乳用特征，适应性强且产奶量高，如西门塔尔牛，平均产奶量4070千克，乳脂率3.9%。
西门塔尔牛是乳肉兼用型，生长速度快，胴体脂肪分布均匀，适合不同环境。其分布广泛，从东北到，从南方到青藏高原，都能适应各种气候和土壤条件。成年母牛难产率低，耐粗放管理，是理想的奶肉牛种。
利木赞牛原产法国，以其体形大、肉质优良闻名，1974年引入中国后，在多个地区改良。利木赞牛毛色多样，体躯较长，后躯肌肉丰满，是专门化的大型肉牛品种。
鲁西黄牛则是中国著名的役肉兼用牛，以其高大体型、遗传性能稳定、耐粗饲而著名。肉质鲜嫩，脂肪均匀，被誉为“五花三层肉”，被列入国家级保护品种名录。
