在家怎么做凉粉，凉拌凉粉的做法
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发布时间：2022-02-27 02:52
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热心网友
时间：2022-02-27 04:38
食材用料：凉粉 400克、香葱2根、大蒜4瓣、辣椒面、白芝麻、食用油、盐 适量
生抽 两汤匙、醋 一汤匙、十三香 少许
凉拌凉粉的做法
三角形的凉粉一块洗干净。
根据整块凉粉的形状，给凉粉改刀切成大小差不多的小三角形。
大蒜切成末，将大蒜末，辣椒面，白芝麻用小碗装着备用。
开大火将锅烧热，倒入油。
油冒青烟后倒入盛料的小碗中，将辣椒面，白芝麻，大蒜炸出香味。
香味出来后，放入生抽,,盐,十三香,醋等进行调味。
将调好的料汁泼在凉粉上，再撒上葱花即可。
