怎么做蛋糕最简单?

发布网友发布时间：2022-02-27 03:02

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懂视网时间：2022-02-27 07:24

如何做蛋糕？

1.把4个鸡蛋的蛋清倒入碗中，用3根筷子打蛋清，打出泡沫，放一勺糖，一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，如此反复大概15分钟就会变成奶油状。

2.蛋黄里面放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好即可。

3.电饭煲按下煮饭键，预热1分钟拿出，把锅烧热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。

4.倒入搅拌好的东西，把气泡震出来，按下煮饭键，等自动跳到保温档后，用毛巾捂住通风口闷20分钟，再按下煮饭键，煮上20分钟即可。

总结

1.用3根筷子打蛋清，打出泡沫。

2.蛋黄里面放两勺糖，3勺冒尖的面粉。

3.电饭煲按下煮饭键，预热1分钟拿出。

4.按下煮饭键，煮上20分钟即可。

热心网友时间：2022-02-27 04:32

蒸锅版

为防止模具内进入水汽第一要用锡纸包裹住底部

第二要用保鲜膜覆盖顶部用锡纸包住密封

水开后放入蒸锅盖锅盖蒸转中小火蒸40分钟左右

蛋糕烤好距桌面15cm用力震荡一下再倒扣晾凉

蒸锅版同样震荡撕掉保鲜膜再倒扣晾凉

完全晾凉后用手脱模即可